נתרן קרבונט, הידוע גם בשם אפר סודה, נקרא גם סודה לשתייה או סודה על ידי אנשים מסוימים בחיי היומיום. היום, אני מפרסם בזאת מאמר כדי להבחין בין שמות שמתבלבלים בקלות.
1. סודה
סודה היא תעתיק של סודה, והנוסחה הכימית שלה היא Na2שיתוף3. יש לזה הרבה שמות. שמו המדעי הוא סודיום קרבונט ושמו העממי הוא אפר סודה. אלה עם מי גבישי נקראים נתרן קרבונט hydrated, כולל סודיום קרבונט מונוהידראט (Na2שיתוף3 · H2O), נתרן קרבונט הפטהידרט (Na2שיתוף3 · 7H2O) ונתרן פחמתי דקהידרט (Na2שיתוף3 · 10H2O).
בין שלושת סוגי הסודה, נתרן קרבונט הוא הנפוצה ביותר. זהו מוצר כימי חשוב מאוד וחומר גלם חשוב לתעשיות זכוכית, סבון, טקסטיל, ייצור נייר, שיזוף ועוד. הוא משמש גם בתעשייה מתכות ומים מטוהרים. זה יכול לשמש גם בייצור של תרכובות נתרן אחרות. כבר במאה ה-18 היה זה אחד מחומרי הגלם הכימיים הבסיסיים -- שלוש חומצות ושני בסיסים, יחד עם חומצה גופרתית, חומצה הידרוכלורית, חומצה חנקתית וסודה קאוסטית. בחיי היומיום, לסודה יש גם שימושים רבים. לדוגמה, זה יכול לשמש ישירות כחומר ניקוי. בעת אידוי לחם מאודה, הוסיפו מעט סודה כדי לנטרל את החומרים החומציים המיוצרים בתהליך התסיסה.
2. סודה לשתייה
הנוסחה הכימית של סודה לשתייה היא NaHCO3. יש לזה גם הרבה שמות. שמו המדעי הוא סודיום ביקרבונט. זה נקרא גם שקילת נתרן קרבונט או חומצה נתרן קרבונט. בנוסף לסודה לשתייה, יש סודה לשתייה, סודה לתסיסה ואלקלי כבד.
סודה לשתייה היא גביש לבן, מסיס במים, והתמיסה המימית היא בסיסית חלשה. באוויר חם, הוא יכול להתפרק לאט, ולשחרר חלק מפחמן דו חמצני; פחמן דו חמצני משוחרר לחלוטין כאשר מחומם ל-270 מעלות:
זה יכול גם להגיב עם חומצות (כגון חומצה הידרוכלורית) כדי לשחרר פחמן דו חמצני:
תכונות אלו של סודה לשתייה גורמות לה שימושים חשובים רבים בייצור ובחיים. במטפים זהו אחד מחומרי הגלם המייצרים פחמן דו חמצני; בתעשיית המזון, זהו חומר גלם עיקרי של אבקת תסיסה; הוא גם חומר גלם נפוץ בייצור משקאות צוננים; מבחינה רפואית, מדובר בסוג של תרופה לטיפול בעודף חומצת קיבה.
3. ביקרבונט של סודה
סודה לשתייה הוא השם הנפוץ של נתרן תיוסולפט, הידוע גם בשם היפו. ההידרט מכיל חמישה מי קריסטל (Na2S2O3 · 5H2O), אז זה נקרא גם sodium thiosulfate pentahydrate.
סודה לשתייה היא גביש חסר צבע ושקוף, הנמס בקלות במים, והתמיסה המימית היא בסיסית חלשה. הוא מאבד מי קריסטל עקב בליה באוויר יבש מעל 33 מעלות.
הוא יציב יחסית בתמיסות ניטרליות ואלקליות ויתפרק במהירות בתמיסות חומציות:
לנתרן ביקרבונט יכולת קומפלקס חזקה ויכול ליצור קומפלקס עם ברומיד כסף:
על פי נכס זה, זה יכול לשמש כמתקן. במהלך שטיפת השלב, עודף הנתרן ביקרבונט מגיב עם ברומיד הכסף בחלק הלא רגיש לאור של הנגטיב כדי להפוך אותו למסיס, וה-AgBr מוסר כדי לתקן את החלק המתפתח.
לסודה לשתייה יש גם יכולת הפחתה חזקה, שיכולה להפחית כלור וחומרים אחרים:
לכן, זה יכול לשמש כסוכן דה-כלור עבור בדי כותנה מולבנים. באופן דומה, ניתן להסיר באמצעותו גם כתמי יוד על בדים. בנוסף, סודה לשתייה משמשת גם לשיזוף עור, לציפוי אלקטרוני ולהפקת כסף מעפרה.
שלושת הסוגים לעיל הם שלושת ה"משקאות המוגזים" הנפוצים. חוץ מזה, לפעמים מוזכרת "סודה מסריחה".
סודה ריחנית היא השם הנפוץ של נתרן גופרתי, עם הנוסחה הכימית של Na2S, הידוע גם כאלקלי ריחני, אלקלי צהוב ואלקלי גופרתי. יש לו ריח רע. מסיס במים קרים, מסיס מאוד במים חמים, מסיס מעט באלכוהול.
נתרן גופרתי הוא תרכובת אנאורגנית, ונתרן גופרתי טהור הוא אבקה גבישית חסרת צבע. יש לו ספיגת לחות חזקה והוא מסיס בקלות במים. התמיסה המימית מראה תגובה אלקלית חזקה. כוויות יכולות להתרחש כאשר נוגעים בעור ובשיער. לכן, סודיום גופרתי ידוע בדרך כלל כגופרית אלקלית.
נתרן גופרתי עלול להתפוצץ עקב פגיעה או חימום מהיר, והתכונות הכימיות שלו אינן יציבות. במקרה של חומצה, זה ישחרר גז מימן גופרתי רעיל:
נתרן גופרתי יכול לשמש בתעשיית הצבעים לייצור צבעי גופרית. זהו חומר הגלם של כחול גופרית וכחול גופרית. תעשיית הצביעה והדפוס משמשת כעזר לצביעה להמסת צבעי גופרית. בתעשיית העור הוא משמש להידרוליזה להסרת שיער מעורות גולמיים, ובתעשיית הנייר הוא משמש כחומר בישול לנייר. זה יכול לשמש גם כחומר מיץ לצביעת בד כותנה בתעשיית הטקסטיל וכמוריד חום בתעשיית התרופות. נתרן גופרתי יכול לשמש גם לטיפול בשכבה מוליכה בציפוי ישיר. פלדיום גופרתי קולואידי נוצר על ידי תגובה של נתרן גופרתי ופלדיום ליצירת שכבה מוליכה טובה על המשטח הלא מתכתי.