Isoeugenol CAS 97-54-1

איזואוגנולהוא חומר כימי עם הנוסחה המולקולרית C10H12O2. צהוב בהיר נוזל מעט עבה עם ציפורן כמו ריח. הוא אינו מסיס במים ובגליצרין, אך מסיס בממסים אורגניים כמו אתנול. הוא נמצא בציפורן, ציפורן, שחפת ושמנים אתרים אחרים. בדרך כלל זהו תערובת של CIs ו- Trans Isomers, בעיקר טרנס. קל לשנות צבע עם אלקלי וברזל, כך שהוא אינו מתאים למוצרי טעם לבנים. יש לו ניחוח רך, מתוק וברור, עם ציפורן ופרחי ציפורן. הוא משמש להכנת מהות ונילין. ניתן להשתמש בו להכנת ילאנג, אגוז מוסקט ושמנים אתרים אחרים; זה יכול לשמש גם להכנת מהות אכילה עם פטל, אפרסק, תבלין וטעם ציפורן. זהו חומר הגלם של ונילין סינטטי למחצה.

איזואוגנולהוא תרכובת אורגנית עם ארומה מעורבת של ציפורן וניל, עם נוסחה מולקולרית של C01H21O2 ומשקל מולקולרי של 164.12. באופן טבעי הוא קיים ביותר מ- 500 מיני צמחים כמו עלים של אגוז מוסקט, בזיליקום ועל המפרץ, עם הבדלים משמעותיים בתוכן (כמו 40-320 מ"ג/ק"ג באגוז מוסקט). כתרכובת פרופאן פנולית, היא הפכה לחומר גלם ליבה בתחומי המזון, הניחוח, הרפואה, התעשייה וכו 'בשל תכונותיו הכימיות הייחודיות.

תעשיית המהות והניחוח: "אדון הטעם" של ארומה טבעית

 

1.1 סוכן ראשי של מהות פרחונית
זהו מרכיב הליבה של מהות הציפורן. ניחוחו אלגנטי יותר מאוגנול, והוא נמצא בשימוש נרחב בפריסת רוז, ילנג, תלתן מתוק ומהות פרחונית אחרת. לְדוּגמָה:
תמצית ציפורן: איזואוגנו מהווה 60% -70%, ומעניק למהות את הניחוח המתוק והברור הסמלי;
סוג ניחוח מזרחי: מתחם עם ניחוח מושק ולינגמו, המשמש לסוגי ניחוח כמו יילן, נרקיס וסחלב לבן כדי לשפר את רמת הארומה;
יישום תרחיש מיוחד: בחומרי שיניים, הארומה שלו יכולה להסוות ריחות תרופתיים ולשפר את חווית המטופל.

1.2 טעם פירות בסיס תמצית
זה יכול לדמות מגוון ניחוחות פירות, ומשמש להכנת בננה, פטל, תות, אפרסק ותמצית טעם פירות אחרים. לְדוּגמָה:

 

תמצית פטל: מעורבב עם איזואמיל אצטט כדי להחזיר את המאפיינים המתוקים והחמוצים של פטל;
מהות אגוזים: הוסף 0.5% -1% איזואוגנו למהות אגוז ושקדים כדי לשפר את קרמל האגוזים האפויים.
1.3 סינרגיה של מהות חריפה
זהו המרכיב העיקרי של קינמון, אגוז מוסקט, ציפורן ותמצית תבלינים אחרת, שיכולים לשפר את חדירת הארומה. לְדוּגמָה:
מהות חזיר: הוא מעורבב בנוזל עשן כדי להפוך את הניחוח של חזיר מלאכותי קרוב יותר לטכנולוגיה המסורתית;
תרכובת תבלינים: הוספת 0.1% -0.3% איזואוגנו לחמש אבקת תבלינים ואבקת קארי יכולה להאריך את זמן שמירה על הניחוח.

ענף המזון: איזון בטיחות וטעם

 

2.1 יישום תאימות של תבלינים אכילים
על פי GB 2760-2014 "תקן בטיחות מזון לאומי לשימוש בתוספי מזון", Isoeugeno רשום כ"טעם אכיל המותר באופן זמני "וניתן להשתמש בו בקטגוריות המזון הבאות:
מוצרי אפיה: הוסף 0.002% -0.005% ללחם ועוגה כדי לתת טעם ציפורן;
סוכריות: הוסף 0.005% -0.01% לממתקים קשים וממתקים רכים כדי לשפר את ההתמדה של ארומת הפירות;
משקאות: הוסף 0.001% -0.003% למשקאות תה ומשקאות מוגזים כדי לדמות ארומה וניל טבעית.

 

2.2 שינוי וטעם
ניתן לשפר את קבלת המזון על ידי מיסוך ריחות לא נעימים:
מוצרים מימיים: הוסף 0.003% -0.005% לכדורי דגים ומקלות סרטן כדי לנטרל את הריח הדגי;
מזון פונקציונלי: הוסף 0.001% -0.002% לאבקת חלבון וסיבים תזונתיים כדי להסוות את ריח השעועית.
2.3 החלפת תבלין שווה ערך טבעי
כתבלין שחולץ טבעי, הוא יכול להחליף כמה תבלינים סינתטיים ולענות על צרכי התיוג הנקי. לְדוּגמָה:
אוכל אורגני: ביוגורט אורגני ומיץ פירות אורגני, הוא משמש כתחליף לאתיל מלטול, העומד בתקן EC 1334/2008;
מזון חלאל: כתבלין טבעי במוצרי בשר חלאל, הוא עומד בדרישות החוק האסלאמי.

סינתזת ונילין: מגבר בעל ערך תעשייתי

 

3.1 חומרי גלם לליבת ונילין סינטטיים למחצה
כ -70% מוונילין ברחבי העולם מוכנים על ידיאיזואוגנולשיטת חמצון, עם מסלול התהליך הבא:
איזומריזציה: יוגנול מחומם ל -200-230 מעלות בתמיסת פנטנול אשלגן הידרוקסיד לאיזומריזציה לאיזואוגנו;
חמצון: חמצון על ידי חומצה חנקתית או מי חמצן לייצור ונילין;
טיהור: גבישים בצורת מחט לבנה (טוהר גדול או שווה ל 99%) מתקבלים באמצעות זיקוק והתגבשות.
3.2 שווי השוק של ונילין
ונילין, כאחד מיצרני התבלינים הגדולים בעולם, הוא בעל גודל שוק שנתי של למעלה ממיליארד דולר אמריקאי והוא נמצא בשימוש נרחב ב:
אוכל: מהווה 65% מצריכת ונילין, המשמשת לשוקולד, גלידה, מאפים;
כימיקלים יומיים: 25%, המשמשים לבושם, שמפו וחומר ניקוי כביסה;
רפואה: מהווה 10%, המשמשת לסינתזה של תרופות כמו DOPA ו- Methyldopa.

שדה רפואי: יישומים חוצה גבולות מסורתיים למודרניים

 

4.1 ערך רפואי מסורתי
משמש ברפואה מסורתית להקלה על כאבים ומטרות אנטי דלקתיות:
הרדמה שיניים: זהו המרכיב העיקרי בהרדמת שיניים מקומית, והשפעתו ההרדמה חלשה יותר מבנזוקאין אך נמשכת זמן רב יותר;
טיפול במחלות עור: ברפואה האיורוודית בהודו היא משמשת לטיפול באקזמה ודלקת דרמטיטיס.
4.2 מחקר פרמקולוגי מודרני
פעילות ביולוגית מושכת תשומת לב מדעית:
נוגד חמצון: ערך IC50 של 12.5 מיקרומטר, המסוגל לנקות רדיקלים בחינם של DPPH, המשמש לאנטי אייג'ינג במוצרי טיפוח העור;
אנטיבקטריאלי: ערך ה- MIC עבור Staphylococcus aureus ו- Escherichia coli הוא 50-100 מיקרוגרם/מ"ל, שיכול לשמש כמשמר מזון;
אנטי סרטן: ניסויים בבעלי חיים הראו כי איזואוגנו יכול לעכב את התפשטות תאי סרטן הכבד, אך IARC מפרט אותו כמסרטן מסוג 2B (אולי מסרטן לבני אדם), ומגביל את השימוש הישיר שלו בתרופות.

יישומים תעשייתיים: פרקטיקות חדשניות מחומרים לסביבה

 

5.1 מעכבי חמצן בשומנים
יכול לעכב חמצון שמן ולהאריך את חיי מדף המוצר:
שמן אכיל: הוספת 0.01% איזואוגנו יכולה להפחית את ערך החמצן של שמן סויה ב -40%;
ציפוי: הוספת 0.5% לציפוי אפוקסי יכולה לשפר את עמידות בפני מזג האוויר ב -30%.
5.2 נבלות רדיקליות חופשיות
משמש לייצוב חומרי פולימר:
פלסטיק: הוספת 0.1% איזואוגנו לסרט PE יכולה להאריך את זמן ההזדקנות התרמית ב- 50%;
גומי: הוספת 0.2% איזואוגנו לגומי SBR יכולה לשפר את עמידות האוזון שלו.
5.3 חומרים ידידותיים לסביבה
איזואוגנולנגזרים לכימיה ירוקה:
פלסטיקה מתכלת: קופולימר עם חומצה לקטית להכנת חומרי אריזה מתכלה;
חומר לטיפול במים: פלוקולנט שונה, עם שיעור הסרה של 95% ליוני מתכת כבדה.

1. נכון לעכשיו, לשיטות הסינתזה של Isoeugeno יש בעיות של תהליך ייצור מורכב, עלות ייצור גבוהה או זיהום סביבתי הנגרמים כתוצאה מנוזל פסולת התגובה, או תוכן גבוה של איזואנו. שיטת סינתזה של Isoeugeno שמה לה למטרה לפתור את הבעיות של תהליך ייצור מורכב, עלות ייצור גבוהה, זיהום סביבתי הנגרם כתוצאה מפסולת תגובה נוזל או תכולה גבוהה של איזואוגנו CIS בשיטת הסינתזה הנוכחית של איזואוגנו. השלבים הבאים כלולים:

(1) הוסף אבקת ציפורן לתמיסת 1 mol/l אשלגן הידרוקסיד ואתנול, ומניחים למשך 1 ~ 2 שעות בתנאי של 100 ~ 130 מעלות וגל קולי כדי להשיג תמיסת פירוק; היכן, יחס נפח המסה של אבקת ציפורן, תמיסת אשלגן הידרוקסיד ואתנול הוא (20-30) ק"ג: (5-10) L: (5-10) L;

(2) נוזל הפירוק והטולואן מערבבים ומעורבים ואז מחוממים ומזוקקים במצב ואקום. הטמפרטורה בנקודת החימום של הזיקוק נשלטת כ- 50 ~ 90 מעלות, והטמפרטורה בשקע הנדיף של גז הזיקוק נשלטת כ- 35 ~ 45 מעלות. גז הזיקוק מרוכז ונאסף בעזרת הקבל כדי להשיג זיהומים עם נקודת רתיחה נמוכה; היכן, יחס הנפח של תמיסת הפירוק לטולואן הוא (5-10): (3-4);

(3) המשך לזקק את הסינון הנותר לאחר הסרת הזיהומים של נקודת הרתיחה הנמוכה בשלב (2), לשלוט על הטמפרטורה בנקודת החימום הזיקוקית להיות 100 מעלות - 120, ולשלוט על הטמפרטורה במוצא הגז הזיקוק להיות 90 - 105. עיבוי את גז הזיקוק עם הקבל ואוסף אותו כדי להשיג איזואוגנו.

בשיטה זו, כמות המשקאות האלקליים הנדרשים מופחתת מאוד, וניתן להשתמש בנוזל בתהליך התגובה ישירות לדיקציה ללא אמצעים כמו מיצוי והפרדה, והפעולה פשוטה יותר; בנוסף, בדרך כלל משתמשים בריגנטים ומכשירי הבדיקה המשמשים בהמצאה, ועלות הייצור נמוכה מאוד; חשוב מכך, תוכן הטרנס איזואוגנו המתקבל על ידי ההמצאה באיזואוגנו יכול להגיע ליותר מ- 95%.

2. ההמצאה מתייחסת לשיטה להכנת איזואוגנו על ידי פירוליזה קטליטית של ביומסה עם רותניום או זרז רודיום. על פי השיטה המסופקת על ידי ההמצאה, נטילת ביומסה כחומר גלם, הביומסה והרוטניום או הזרז רודיום מעורבבים באופן מכני ביחס המוני של (10 ∶ 1) עד (1 ∶ 3) ואז פירוליזה במהירות ב 250 - 400 בתנאי חופש חמצן. ניתן להשיג את המוצר הנוזלי העשיר באיזואוגנו לאחר מעיבה של גז הפירוליזה. זרז הרותניום או רודיום המשמש בהמצאה יכול לקדם מאוד את היווצרות יאוגנול במהלך הפירוליזה של אורן, אשוח, ברוש או אראוקאצ'ה ביומסה, לעכב את הפירוליזה של תאית ויצירת מוצרים אורגניים נדיפים, ומעכבים את הפירוליזה של פרינינין אחר. לפיכך, הרכב המוצר הנוזל המתקבל הוא פשוט יחסית, וטהרתה שלאיזואוגנולהוא גבוה, מה שמפשט מאוד את תהליך ההפרדה והטיהור שלאחר מכן. שנית, לזרז יש ביצועים יציבים וניתן להפריד אותו משאריות הפירוליזה בשיטה מכנית להשגת מיחזור. בנוסף, ההמצאה שולטת בטמפרטורת הפירוליזה של 250 ~ 400 מעלות, ויש פחות מוצרי פירוליזה בטמפרטורת הפירוליזה נמוכה יותר, דבר שלא רק תורם לשליטה על הרכב המוצר ולשיפור המשך הסלקטיביות של איזואוגנו, אלא גם יש דרישות נמוכות יותר לתנאי ציוד ותגובה, המעוררת להפחתת עלויות הייצור.

תגיות פופולריות: Isoeugenol CAS 97-54-1, ספקים, יצרנים, מפעל, סיטונאות, קנייה, מחיר, בתפזורת, למכירה