אבקת חומצה פלמיטית,ידוע גם בשם חומצה הקסדקנית וחומצה פלמיטית, הוא חומר אורגני. הנוסחה הכימית היא C16H32O2, CAS 57-10-3. זוהי חומצת שומן גבוהה רוויה, אבקה גבישית לבנה. בלתי מסיס במים, מסיס מעט באתר נפט, מסיס באתנול. מסיס בקלות באתר, כלורופורם וחומצה אצטית. חומצה פלמיטית קיימת באופן נרחב באופיו, כמעט כל השמנים מכילים כמויות שונות של רכיבי חומצה פלמיטית. תכולת החומצה הפלמיטיית בשמן סניף סיני של זרעי גמילה סיניים יכולה להיות גבוהה עד 60%, שבשמן דקלים הוא כ 40%, וזה בשמן צמחי הוא פחות מ -2%. זה קיים באופן נרחב, וכמעט כל השמנים מכילים רכיבי חומצה פלמיטית בכמויות שונות. משמש כגיב, מגיב כימי וחומר אטום למים.
|
פורמולה כימית |
C16H32O2 |
|
מסה מדויקת |
256 |
|
משקל מולקולרי |
256 |
|
m/z |
256 (100.0%), 257 (17.3%), 258 (1.4%) |
|
ניתוח אלמנטרי |
C, 74.94; H, 12.58; O, 12.48 |
|
|
|
חומצה פלמיטית, המכונה גם חומצה הקסדקאנואית או חומצה פלמיטית, היא חומצת שומן גבוהה יותר רוויה שנמצאת באופן נרחב בשמנים ובשומנים של בעלי חיים וצמחים באופיים. המבנה המולקולרי שלו מעניק לו תכונות פיזיקליות וכימיות ייחודיות, מה שהופך אותו לחומר גלם ליבה בשדות כמו הנדסה כימית, רפואה, מזון ומוצרים כימיים יומיים.
אבקת חומצה פלמיטית, עם סיכה, יציבותו ותגובתיותו, הפך לתוסף מרכזי בתעשיות כמו פלסטיקה, גומי, ציפויים ועיבוד מתכות, וקידום השיפור הכפול של יעילות הייצור התעשייתי וביצועי המוצר.
1. עיבוד פלסטיק: אופטימיזציה לביצועים ושיפור תהליכים
חומצה פלמיטית ונגזרותיה ממלאים תפקידים מרובים בתעשיית הפלסטיק:
מייצב חום: מלחי מתכת של פאלמטיט (כגון סידן, אבץ, מלחי בריום) יכולים לנטרל את ה- HCL המיוצר על ידי השפלה של PVC ולעכב הזדקנות תרמית. לדוגמה, בייצור צינורות מים מקומיים של PVC, מייצב סידן פאלם/אבץ מורכב יכול לשפר את עמידות מזג האוויר של המוצר ב -30% ואת השקיפות ב -15%.
חומר סיכה: אסטרים של Palmitate (כגון מתיל פאלמיט) משמשים כחומרי סיכה פנימיים כדי להפחית את החיכוך בין שרף לציוד ולשיפור זרימת ההמסה. בתהליך שחול של צינורות PE, הוספת 2% מתיל פלמיטציה יכולה להגדיל את יעילות הייצור ב 20% ולהפחית את שיעור הפסולת ב -10%.
פלסטייזר: אסטרים של חומצה פלמיטית במשקל מולקולרי נמוך (כמו בוטיל פאלמיטציה) משמשים כפלסטייזרים עזר, המורכבים עם פתלטים, עבור מוצרים רכים של PVC (כמו צעצועים, סרט נצמד), שיכולים לשפר את הגמישות ולהפחית את שחרור החומרים הרעילים.
2. ענף גומי: קידום וולקניזציה ושיפור ביצועים
חומצה פלמיטיקה מייעלת את ביצועי העיבוד ואת איכות המוצר על ידי ויסות המבנה המולקולרי של הגומי
מאיץ וולקניזציה: הוספת 0.5%-2%חומצה פלמיטית לגומי טבעי (NR) יכולה לקצר את זמן הוולקניזציה ב -30%, לשפר את היעילות הקישורית, להגדיל את חוזק המתיחה של גומי ההליכה של הצמיגים ב -15%ולשפר את עמידות הבחירה ב- 20%.
מרכך: תרכובת של חומצה פלמיטית ושמן פרפין, המשמשת לריכוך טיפול בגומי קשה (כמו גלילי גומי וחותמות), יכולה להפחית את הקשיות של חומר הגומי ב- 20% -30%, תוך מניעת הידבקות אחסון.
חומר הדבקה נגד: אבקת אבץ פאלמיטציה המצופה על פני חסר הצמיגים יכולה להפחית את ההדבקה בין גוף הצמיג לתבנית בתהליך הייצור, ולשפר את קצב התשואה ליותר מ- 98%.
3. ציפויים ודיו: שיפור פונקציונלי ושדרוג סביבתי
חומצה פלמיטית מקדמת את התפתחות הענף לקראת ביצועים גבוהים וזיהום נמוך על ידי שיפור התכונות הריאולוגיות של ציפויים ופיזור פיגמנט
Defoamer: Butyl Palmitate, כ- Defoamer שאינו סיליקון, משמש בצבע תחליב אקרילי על בסיס מים כדי לחסל בועות במהלך תהליך ההכנה ולשפר את חלקות השטח של הציפוי ב -40%.
פיזור: פאלמטיט אמיד מגיב עם קבוצות הידרוקסיל על פני השטח של טיטניום דו חמצני ליצירת שכבת ציפוי, ומשפר את יציבות הפיזור של הפיגמנט בשרף. בייצור צבע רכב, הוספת 1% חומצה פלמיטית אמיד יכולה להגביר את יעילות פיזור הפיגמנט ב- 50% ולהפחית את הפרש הצבעים Δ E עד מתחת ל 0.5.
מעכב חלודה: Barium Palmitate משמש לציפוי ספינות, שיכול ליצור סרט מגן צפוף על פני מצעי הפלדה, ולהפחית את קצב הקורוזיה בכ -80% בבדיקות ריסוס מלח ולהרחיב את חיי השירות ליותר מעשר שנים.
4. עיבוד מתכות: הגנת שימון ובקרת דיוק
חומצה פלמיטית ונגזרותיה מבטיחים את איכות עיבוד המתכת על ידי הפחתת החיכוך, עיכוב קורוזיה:
נוזל חיתוך: Isooctyl Palmitate משמש כחומר סיכה שמנוני לעיבוד מתכת רך כמו אלומיניום ונחושת (כגון הטבעה), מה שיכול להפחית את כוח החיתוך ב- 25% וערך חספוס פני השטח מ- 0.8 מיקרומטר ל 0.3 מיקרומטר.
תוסף לחץ קיצוני: תרכובת של חומצה פלמיטית אמיד ותרכובות גופרית וזרחן, המשמשת לנוזלי חיתוך כבדים (כמו עיבוד פלדה), יכולה ליצור סרט ספיחה בתנאי לחץ גבוה, לבודד לחות וחמצן, ולהאריך את חיי הכלי ב- 50%.
שמן הוכחת חלודה: סידן פאלמיט משמש כשמן הוכחת חלודה לחבלים חוט פלדה, שיכול ליצור סרט מגן לאורך זמן על משטחי מתכת, ולהרחיב את זמן הקורוזיה בבדיקות ריסוס מלח בין 72 שעות ליותר מ 500 שעות.
היישום של חומצה פלמיטיית בשדה התרופות מכסה היבטים מרובים כמו נשאי תרופות, חומרים אנטיבקטריאליים וטיפול בעור, ומספק פתרונות חדשניים לטיפול במחלות ותחזוקת בריאות.
1. תמציות תרופות: שיפור היציבות והזמינות הביולוגית
חומצה פלמיטית משפרת את היעילות והבטיחות על ידי שיפור התכונות הפיזיקליות והכימיות של תרופות
חומר ציפוי:אבקת חומצה פלמיטיתמשמש כציפוי כמוסות תרופות, שיכול לחסום לחות ואור, ולהרחיב את חיי המדף של התרופה ליותר משלוש שנים. לדוגמה, לאחר מותג מסוים של כמוסות אנטיביוטיות היו מצופות בחומצה פלמיטית, שיעור ההשפלה ירד מ- 15% ל- 2% בתנאי לחות גבוהים (40 מעלות /75% Rh).
תחליב תחליב: כמתחלף פילמור של קרם, ניתן להשתמש בנתרן פאלמיטציה להכנת כלורמפניקול נטול ריח, מה שהופך את חלוקת גודל החלקיקים לתרופה לאחידה יותר (D 50=2 מיקרומטר), ולהגדיל את הזמינות הביולוגית ב -30%.
נשא שחרור מתמשך: חומצה פלמיטית וחומצה פולילקטית (PLA) CO מפולרים ליצירת חלקיקים חלקיקים למסירה ממוקדת של תרופות נגד סרטן (כמו paclitaxel), מה שעלול להגביר את הצטברות התרופות ברקמות הגידול על ידי 5 פעמים ולהפחית את הרעילות המערכתית על ידי 60%.
2. אנטיבקטריאלי ואנטי דלקתי: טיפול במחלות עור
חומצה פלמיטית הפכה למרכיב חשוב בטיפול בעור על ידי עיכוב צמיחת מיקרואורגניזמים פתוגניים והקלת תגובות דלקתיות
חומר אנטיבקטריאלי: אבץ פאלמיטיט משמש בתחבושות רפואיות, עם שיעור עיכוב של מעל 99% כנגד סטפילוקוקוס אוורוס ואשריצ'יה קולי, ויכול להפחית את שיעור הזיהום של פצעי הכוויה מ 15% ל -2%.
חומר אנטי דלקתי: רטיניל פאלמיטציה (ויטמין A Palmitate) משמש לטיפול באקנה, שיכול לווסת את הפרשת הסבום, להפחית את שכיחות הקרטיניזציה הזקיקה הלא תקינה ב -40%ולהפחית את נגעי העור הדלקתיים ב- 60%.
הומנטנט: ניתן להשתמש באתיל הקסיל פאלמיטציה, כחומר הגלם של שלב השמן הקוסמטי, להכנת שפתון וקרם פנים.
המבנה המולקולרי הקטן שלו יכול לחדור לציפורן, מה שיכול להגדיל את תכולת מי העור ב 20%, ולשפר משמעותית את תופעת הייבוש והקנה המידה.
3. טיפול במחלות: מוויסות מטבולי לבריאות הנפש
חומצה פלמיטית מציגה ערך ייחודי בטיפול במחלות ספציפיות:
תסמונת מטבולית: חומצה פלמיטית משפרת את עמידות האינסולין על ידי ויסות חילוף החומרים של שומן. ניסויים קליניים מראים כי תוסף יומי של חומצה פלמיטית 3G יכול להפחית את הגלוקוז בדם בצום ב -15% והמוגלובין גליקוזילטי (HBA1C) ב- 0.8% בחולים עם סוכרת מסוג 2.
סכיזופרניה: Papanitone Palmitate (Invega Soustenna) ®) כתרופה אנטי-פסיכוטית ארוכת-הפסיקה, שחרור איטי באמצעות הזרקה תוך שרירית יכול להפחית את שיעור ההישנות של החולים ב- 40% ולשפר את תאימות הטיפול ליותר מ- 90%.
טיפול באדג'ובנט סרטן: חומצה פלמיטית משפרת את הרגישות לכימותרפיה על ידי עיכוב אנגיוגנזה של גידול. במודל סרטן השד, חומצה פלמיטית בשילוב עם paclitaxel יכולה להפחית את נפח הגידול ב- 60% ולהאריך את תקופת ההישרדות ב -30%.
תזונת מזון: איזון בין בריאות ותפקוד
חומצה פלמיטית היא גם חומר גלם מסורתי וגם מרכיב פונקציונלי בתעשיית המזון, ומספקת ביטחון לטעם המוצר, חיי המדף וערך התזונה.
1. תוספי אוכל: אופטימיזציה של טעם וטעם
חומצה פלמיטית משפרת את התכונות הפיזיות של המזון ומשפרת את חווית הצרכנים:
שוקולד וממתקים: חומצה פלמיטית, כתחליף לחמאת קקאו, יכולה להוריד את נקודת ההיתוך של השוקולד מ -34 מעלות ל 28 מעלות, ולהשיג טעם "נמס בפה" תוך הפחתת העלויות ב -30%.
מוצרי אפיה: פאלמיטטים (כמו אסתר חומצה פלמיטיקה סטירויל) יכולים לשמש כמתחלבים בהכנת לחם ועוגות, ולהגדיל את הרחבת הבצק ב 20% ונפח המוצר הסופי ב -15%.
מוצרי חלב: Glycerol Palmitate (שומן מבני OPO) משמש באבקת חלב פורמולה של פורמולה, העלולה לדמות את מבנה השומן של חלב אם, להפחית את שכיחות העצירות אצל תינוקות ב 50%ולהגדיל את ספיגת הסידן ב- 20%.
2. חיזוק תזונתי: מאפשר תפקודי בריאות
חומצה פלמיטית תומכת בצמיחה, התפתחות ומניעת מחלות על ידי השתתפות במטבוליזם אנושי
אספקת אנרגיה: חומצה פלמיטית היא סוג חשוב של שמורת אנרגיה בגוף האדם, ומספקת 9 קלוריות לגרם. הוספת חומצה פלמיטית לתזונה ספורטיבית יכולה להגדיל את הסיבולת של הספורטאים ב -15% ולקצר את זמן התאוששות עייפות השרירים ב -30%.
הגנת ראייה: רטיניל פאלמיטט (מבשר לוויטמין A) מומר לרטינול בגוף האדם ומשתתף בהתחדשות תאי פוטו -קולטן ברשתית. התוסף היומי של 1.5 מ"ג רטיניל פאלמיטט יכול להפחית את שיעור השכיחות של עיוורון הלילה ב- 40%.
ויסות חיסוני: חומצה פלמיטית משפרת את התפקוד הפגוציטי של מקרופאג על ידי הפעלת קולטנים כמו קולטנים (TLRs). ניסויים קליניים הראו כי תוסף עם חומצה פלמיטית יכול להפחית את שכיחות זיהומים בדרכי הנשימה בקרב קשישים ב -30% ולקצר את מהלך המחלה ביומיים.
3. שימור מזון: שומרי הבטיחות והאיכות
אבקת חומצה פלמיטיתמאריך את חיי מדף המזון על ידי עיכוב צמיחת מיקרוביאלית:
חומרים משמרים טבעיים: שילוב של חומצה פלמיטית וניסין יכול לשמש לשימור בשר, עם שיעור עיכוב של מעל 99% כנגד ליסטריה וסלמונלה, וחיי מדף מורחבים משבע ימים ל 21 יום.
נוגדי חמצון: חומצה פלמיטית פועלת באופן סינרגטי עם ויטמין E וניתן להשתמש בה למטרות נוגדי חמצון בשמנים אכילים, ומפחיתה את ערך החמצן (POV) מ- 10MEQ/KG ל- 2MEQ/KG ועיכוב ייצור הטעם ההלאי ב -3 חודשים.
Defoamer: Palmitates משמשים בייצור מיצים ובירה כדי לחסל בועות במהלך התסיסה, להגדיל את בהירות המוצר ב- 40%ולהפחית את המשקעים ב -50%.
היישום של חומצה פלמיטית בתחום הגנת הסביבה מכסה טיפול בשפכים, תיקון אדמה ופיתוח חומרים מתכלים, ומספק תמיכה טכנית לפיתוח בר -קיימא.
1. טיפול בשפכים: הסרת מתכות כבדות ומזהמים אורגניים
חומצה פלמיטית מטהרת שפכים תעשייתיים באמצעות קלציה ומשקעים:
הסרת מתכת כבדה: חומצה פלמיטית יוצרת קומפלקסים יציבים עם יוני עופרת וקדמיום, אשר ניתן להשתמש בהם לטיפול בשפכים אלקטרוליטי. ב- PH =5, הוספת 100 מג/ליטר חומצה פלמיטית יכולה להפחית את ריכוז יון ההובלה מ- 50 mg/L למטה מתחת ל 0.1 mg/L, לעמוד בתקני הפליטה.
השפלה אורגנית: חומצה פלמיטית, כמצע מטבולי CO, יכולה לקדם את הפירוק של תרכובות אורגניות קשות להשפיל כמו פנולים וצבעים על ידי מיקרואורגניזמים. בטיפול בהדפסה ובצביעת שפכים, הוספת חומצה פלמיטית של 0.5 גרם/ליטר יכולה להגדיל את שיעור הסרת ה- COD מ- 60% ל- 85% ולהפחית את הכרומטיות ב 90%.
ניצול משאבי בוצה: ניתן להשתמש בשילוב של חומצה פלמיטית ולסיד למיזוג בוצה, להפחתת תכולת הלחות של הבוצה מ- 85%ל 65%, להפחתת הנפח ב -40%והגברת הערך הקלורי של הבוצה ל 15mj/kg, והשגת ניצול אנרגיה.
2. תיקון אדמה: התמצקות וייצוב זיהום מתכות כבדות
חומצה פלמיטית מפחיתה את הניידות והזמינות הביולוגית של מתכות כבדות על ידי שינוי צורותיהן
תיקון זיהום עופרת: ניתן להשתמש בשילוב של חומצה פלמיטית ופוספט לתיקון אדמה באזורי כרייה. הוספת 2% פוספט של חומצה פלמיטית להוביל אדמה מזוהמת יכולה להפחית את רעילות ההדחה של עופרת מ- 5 מג/ל 'מתחת ל 0.1 mg/L, לעמוד בתקני השימוש בבטיחות.
תיקון זיהום קדמיום: השילוב של חומצה פלמיטית ונתרן גופרתי יכול להפחית את תכולת הקדמיום הניתנת להחלפה באדמה ב- 80% ואת הצטברות הקדמיום בדגני אורז ב -60%, מה שמבטיח את בטיחות המוצרים החקלאיים.
תיקון זיהום אורגני:אבקת חומצה פלמיטית, כתורם אלקטרונים, יכול לקדם השפלה מיקרוביאלית של פחמימנים ארומטיים פוליציקליים (PAHS). הוספת 1% חומצה פלמיטית לאדמה מזוהמת בשמן יכולה להגדיל את שיעור ההשפלה של PAHs מ- 30% ל- 70% ולקצר את תקופת התיקון ב- 50%.
3. חומרים מתכלים: פיתוח חלופות ידידותיות לסביבה
ניתן להשתמש בחומצה פלמיטית, כחומר גלם מבוסס ביו, כדי לסנתז פלסטיקה מתכלה ופוליאוריטנים
Polyhydroxyalkanoates (PHA): CO המותסס בגלוקוז, חומצה פלמיטית יכולה לשמש לייצור PHA, עם שיעור התפרקות של מעל 90%. זה יכול להתפרק לחלוטין ל- CO ₂ ולמים תוך 6 חודשים ומתאים לכלי שולחן חד פעמיים, חומרי אריזה ושדות אחרים.
פוליאוריתן ביו -בסיס: חומצת דקלים מגיבה עם פוליולים וניתן להשתמש בה להכנת סוליות נעליים וחומרי פנים לרכב.
חוזק המתיחה שלו מגיע ל -20 מגהפ"א, התארכות בהפסקה מגיעה ל -500%, וביצועיו דומים לפוליאוריטן מבוסס נפט מסורתי, אך פליטת הפחמן מופחתת ב- 40%.
חומרים ננו-קומפוזיטיים: מונטמורלוניט חומצה פלמיטי (MMT) בשילוב עם חומצה פולילקטית (PLA) יכולים להגדיל את טמפרטורת העיוות התרמית של החומר מ 60 מעלות ל 120 מעלות תוך שמירה על התדרדרות ביולוגית, מה שהופך אותו למתאים ליישומים בטמפרטורה גבוהה.
החל מחומרי סיכה בייצור תעשייתי ועד נשאים ממוקדים בביו -רפואה, החל מרכיבים פונקציונליים בתזונת מזון ועד טכנולוגיות ירוקות בממשל סביבתי, חומצה פלמיטית, עם תכונותיה הכימיות הייחודיות וערך היישום הרחב, הפכה ל"גשר כימי "המחבר בין תעשיות מסורתיות ושדות מתעוררים.
סינתזה שלאבקת חומצה פלמיטית:
שקלו אשלגן פלמיטיט לפי כמות שאריות החומצה הפלמיטית של שמן שמן דקלים, כך ששיעור שאריות החומצה הפלמיטית במערכת התגובה מהווה 90% מכלל שאריות חומצות השומן. מכניסים 1000 גרם ו 1000 מ"ל N-hexane של שמן דקלים סטרין לבקבוק ארבע צוואר, מחממים באמבט מים עד להמסה, ומערבבים עם אשלגן פאלמיטציה. לאחר הצגת החנקן, בתנאי טמפרטורת אמבטית המים של 35 מעלות ומהירות סיבוב של 400R/דקה, מערבבים עד אחידים, ואז הוסיפו 1 גרם של ליפאז ליפאז לא כיוון "אמנו" 15, ומערבבים למשך 4.5 שעות תחת שימור חום. Supernatant שלב האורגני התקבל על ידי צנטריפוגה, ואז הסבון בשלב האורגני הוסר על ידי ספיחת סיליקה ג'ל. המוצק הצהוב בהיר הושג בריכוז. התוכן של גליצריל פאלמיטיט בשלב האורגני היה 81.5%, ותכולת החומצה הפלמיטית במצב SN-2 הייתה 89.5%.
חומצה פלמיטית קיימת באופן נרחב בטבע, כמעט כל השמנים מכילים כמויות שונות של רכיבי חומצה פלמיטית. תכולת החומצה הפלמיטיית בשמן סניף סיני של זרעי גמילה סיניים יכולה להיות גבוהה עד 60%, שבשמן דקלים הוא כ 40%, וזה בשמן צמחי הוא פחות מ -2%.
תגיות פופולריות: אבקת חומצה פלמיטית CAS 57-10-3, ספקים, יצרנים, מפעל, סיטונאות, קנייה, מחיר, בתפזורת, למכירה