Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd היא אחת היצרניות והספקיות המנוסות ביותר של חומצה קפרילית מתיל אסטר קאס 111-11-5 בסין. ברוכים הבאים לסיטונאי בתפזורת באיכות גבוהה חומצה קפרילית מתיל אסטר cas 111-11-5 למכירה כאן מהמפעל שלנו. שירות טוב ומחיר סביר זמינים.
חומצה קפרילית מתיל אסטר, הידוע גם בשם מתיל אוקטנואט, הוא תרכובת אורגנית עם CAS 111-11-5 ונוסחה כימית C9H18O2. נוזל שקוף חסר צבע עד צהוב בהיר. לתרכובת זו ניחוח פירותי וירוק חזק, בדומה לארומת המעורבת של מנגו ותות. בלתי מסיס ביותר במים, מסיס בממיסים אורגניים כגון אתנול, אתר ושמן. הוא קיים באופן טבעי בקמח איריס, תותים, אננס, שזיפים ושמנים אתריים אחרים. לפי התקן הסיני GB2760-2011 לשימוש בתוספי מזון, מותר להשתמש בתבלינים אכילים. למתיל קפרואט יש טעם טוב ויכול לקדם תיאבון. הוא משמש בעיקר להכנת תמצית אננס, פירות יער ופירות. בתעשיית המזון ניתן לגבש מזונות בטעמים ספציפיים על סמך מאפייני הארומה שלהם.
|
נוסחה כימית |
C9H18O2 |
|
מסה מדויקת |
158 |
|
משקל מולקולרי |
158 |
|
m/z |
158 (100.0%), 159 (9.7%) |
|
ניתוח אלמנטים |
C, 68.31; H, 11.47; O, 20.22 |
|
|
|
בתחום הקוסמטיקה ניתן לנצל את הגירוי הנמוך שלו ואת חדירות העור הטובה לפיתוח מוצרים המתאימים לעור רגיש; בניתוח כימי, ניתן לנתח דגימות בצורה איכותית וכמותית על ידי מדידת הפרמטרים הפיזיקליים שלהן כגון מקדם שבירה, נקודת רתיחה ונקודת התכה.
נקודת התכה − 40 מעלות, נקודת רתיחה 79 מעלות, צפיפות 0.878, לחץ אדים 1.33 hPa (34.2 מעלות צלזיוס), FEMA 2728|METHYL OCTANOATE, אינדקס השבירה n20 / D 1.418, נקודת הבזק 163 מעלות F, תנאי אחסון אחסן מתחת ל-+ 30 מעלות צלזיוס, מסיסות מים: לא מסיס, נוזל מורפולוגי, צבע שקוף חסר צבע,{11}}מסיס במים לא מסיס במים. , JECFA Number173, BRN 1752270.
חומצה קפרילית מתיל אסטר, הידוע גם בשם מתיל אוקטנואט, הוא תרכובת אסטר חומצת שומן קצרת שרשרת שנוצרה על ידי אסטריפיקציה של חומצות שומן רוויות עם 8 אטומי פחמן ומתנול. זהו נוזל שמן חסר צבע ושקוף בטמפרטורת החדר, בעל ארומת פרי מתוק הדומה להדרים ואננס. הוא אינו מסיס במים אך ניתן לערבב עם רוב הממיסים האורגניים כגון אתנול ואתר בכל פרופורציה. יש לו מסיסות מעולה של תרכובות אסטר, אינרטיות כימית יציבה וטעם פירותי טבעי ייחודי, מה שהופך אותו למתווך מרכזי המחבר בין תעשיות מרובות כגון כימיקלים משובחים, טעמי מזון, תרופות ובריאות וחומרי אנרגיה חדשים.
תחום תבלינים אכילים ותעשיית המזון
1. תמצית מזון ותבלינים:
זהו טעם אכיל שווה ערך טבעי המותר בפירוש לשימוש באיגוד הטעמים הבינלאומי (IFRA) וב"סטנדרט לשימוש בתוספי מזון" GB 2760 של סין. טעם הפרי המתוק שלו יכול לדמות מאוד את מאפייני הטעם של פירות טרופיים כגון הדרים, אננס, קוקוס, לעתים קרובות להוסיף לפרי בסיסי, וכו'. חומר גלם טעם, המשמש להכנת משקאות, ממתקים, פורמולות גלידה בטעמים כמו תפוז, תפוז מתוק, מנגו, אננס וכו'. כמות קטנה של תוספת יכולה לשפר מאוד את טעם הפירות הטבעי של המוצר ולהסוות את טעם הלוואי המר שמביאים כמה ממתיקים מלאכותיים.
במוצרי סודה בטעם פירות ביתי ומוצרי ממתקים קשים פירות טרופיים, כמות התוספת הקונבנציונלית היא רק 0.001% -0.01%, מה שיכול להפוך את הטעם של המוצר לקרוב יותר לארומת האמיתית של פירות טריים. זהו רכיב בסיס ארומתי הכרחי בנוסחאות משקאות לאומיות קלאסיות רבות.
2. בתחום מוצרי החלב והמאפה:
זה גם ממלא תפקיד ייחודי בוויסות הטעם. ניתן לשלב אותו עם אסטרים אחרים של חומצות שומן קצרות שרשרת כדי לדמות את הארומה הרכה של שמנת טבעית ושמן קוקוס. ניתן להוסיף אותו לאבקת שומן צמחי, למרגרינה ולמוצרי קיצור כדי לשפר את ביטוי הטעם של השומנים.
להסוות חלק מהריחות הנגרמים משמנים צמחיים מוקשים, ולהעניק ללחם ולעוגיות אפויים ארומה חלבית טבעית יותר. יחד עם זאת, יש לו יציבות תרמית מעולה ולא יתפרק במהירות וייצור ריחות בטמפרטורות עיבוד אפייה של 180-220 מעלות. זה עדיין יכול לשמור על טעם לוואי פירותי רך לאחר האפייה, ולשפר מאוד את איכות הטעם הכוללת של מאפים.
3. בתחום שימור ושימור מזון:
בעל פעילות אנטיבקטריאלית טבעית, הוא יכול להרוס את מבנה קרום התא של חיידקים ושמרים גראם חיוביים, לעכב שגשוג מיקרוביאלי ולהוסיף כמרכיב של חומרים משמרים טבעיים מורכבים לרטבים ומוצרים כבושים, להאריך את חיי המדף של המוצרים מבלי לשנות את הטעם המקורי של המזון.
בהשוואה לחומרים כימיים מסורתיים, הוא שייך לנגזרות חומצות שומן טבעיות וניתן לעבור חילוף חומרים במהירות לחומרי אנרגיה לאחר כניסה לגוף האדם. הוא לא יצטבר בגוף וייצר תופעות לוואי רעילות, מה שהופך אותו למרכיב תרכובת חמה במחקר ופיתוח של חומרים משמרים טבעיים למזון בסין. בנוסף, זה יכול לשמש גם כממס מיצוי בעיבוד מזון כדי לחלץ חומרי טעם נדיפים מתבלינים טבעיים, להחליף כמה ממסים אורגניים שיוריים מאוד של נפט, ולשפר את בטיחות המזון של תמצית מאכל טבעית.
בתחום מוצרי טיפוח כימיים ואישיים יומיומיים
1. בתעשייה הכימית היומית:
זהו חומר גלם אסטר חומצת שומן בעל ביצועים גבוהים-עם צמיגות נמוכה במיוחד וחדירות עור טובה. אין לו תחושה שמנונית כאשר מורחים אותו על העור והוא יכול ליצור סרט הגנה נושם על פני העור כדי להפחית את אובדן הלחות של העור. זהו המרכיב השומני הבסיסי בהרבה-מוצרי טיפוח וטיפוח שיער ברמה גבוהה. במוצרי טיפוח עם פורמולת שמן במים כמו טונר, תמיסת תמצית ותחליב, הוספת 2% -5% מתיל קפרואט יכולה לשפר משמעותית את התחושה החלקה של המוצר, לשפר את מהירות הספיגה של המוצר, להימנע מבעיית העור הדביקה והמחניקה הנגרמת משמן צמחי רגיל, ובעיקר נוסחת מוצרי טיפוח העור המרעננת המתאימה לשימוש בקיץ.
2. במוצרי בישום וריח:
חומצה קפרילית מתיל אסטרהוא ממס ארומה חשוב ומשנה ארומה. המסיסות שלו חזקה מאוד, והוא יכול להמיס חומרי ארומה רבים שקשה להמיס באתנול. יחד עם זאת, ארומת פרי מתוק משלו יכולה לשמש כארומה העזר של התו העליון, מה שהופך את טעם ההדרים של הבושם לשכבתי יותר, ומשפר את הדיפוזיה הכללית של הניחוח. בניחוחות ביגוד ובריחות רכב במחירים נוחים, מתיל אוקטנואט משמש לעתים קרובות כממס העיקרי להחלפת שמנים אתריים צמחיים טבעיים יקרים, מה שמפחית משמעותית את עלויות הייצור תוך הבטחת ביצועי ארומה.
3. במוצרי טיפוח הפה:
הוספת כמות קטנה של מתיל אוקטנואט יכולה לשפר את ביטוי הטעם של משחת שיניים, לשפר את התחושה הקרירה והשכבתית של משחת שיניים מנטה, להסוות את המרירות של משחת שיניים רפואית כלשהי, ולגרום לניחוח הפה להימשך זמן רב יותר לאחר הצחצוח. במוצרי ג'ל רחצה וחיטוי ידיים, הוא יכול להתאים את עדינות הקצף של המוצר, לשפר את שימון העור הניקה ולהימנע מהעור היבש והמתוח הנגרם מניקוי יתר. יחד עם זאת, תכונות הגירוי הנמוכות שלו הופכות אותו למתאים לשימוש בפורמולה של מוצרי טיפוח לתינוק. הוא עדין ואינו מגרה את העור העדין של תינוקות וילדים קטנים, מה שהופך אותו למרכיב השמנוני המועדף עבור מוצרי טיפוח רבים לאם ולתינוק.
בתחומי הרפואה, הבריאות והביוטכנולוגיה
1. בתעשיית התרופות:
זהו תוצר ביניים חשוב לסינתזת תרופות ומהווה את חומר המוצא המרכזי לייצור תרופות חומצה אוקטנואית. באמצעות אמונוליזה ותגובות היווצרות מלחים, ניתן להכין מרכיבים רפואיים כגון חומצה אוקטנואית וחומצה אוקטנואית נתרן. ביניהם, חומצה אוקטנואית נתרן היא ממס תרופתי נפוץ בפרקטיקה הקלינית, בשימוש נרחב בתהליך הייצור של תרופות פניצילין להזרקה, כדי לשפר את מסיסותו של פניצילין בתמיסה מימית.
הימנע מהתגבשות של זריקות בטמפרטורות נמוכות, והבטח את הבטיחות של טיפול תרופתי תוך ורידי קליני. במפעלי ייצור חומרי גלם פניצילין מקומיים, זהו חומר גלם כימי בסיסי חיוני המשפיע ישירות על יציבות הייצור של תעשיית האנטיביוטיקה כולה.
2. בניסוחי תרופות דרך הפה:
זה יכול לשמש כמשפר ספיגה דרך העור וכנשא שחרור ממושך של תרופות, לרכך את שכבת השומנים של תאי האפיתל ברירית העיכול, לשפר את יעילות הספיגה הטרנס-ממברנית של תרופות בלתי מסיסות, ולשפר משמעותית את הזמינות הביולוגית דרך הפה של תרופות איבופרופן{1}}לא סטרואידיות.
בחלק מתכשירי הקפסולות הרכות, כמדיום פיזור לתוכן, הוא יכול להמיס ביעילות ויטמינים מסיסים בשומן, ויטמין A, ויטמין D וחומרי תזונה נוספים, לשמור על תכולת הכמוסות הרכות במצב אחיד ויציב, ולהאריך את חיי המדף של תוספי תזונה.
3. בתחום מוצרי החיטוי הרפואי:
חומצה קפרילית מתיל אסטריכול לשמש כמרכיב משפר של חומרי חיטוי אלכוהול מרוכבים. זה יכול לעבוד יחד עם אתנול כדי לשפר את היכולת להרוס נבגי חיידקים ומעטפות וירוסים, להגביר את השפעת החיידקים של חומרי חיטוי מבלי להגביר את ריכוז האלכוהול.
במקביל, הוא יכול גם לשפר את ריח חומרי החיטוי, להסוות את הריח החריף של אלכוהול בריכוז גבוה ולהפוך את חווית השימוש בחומרי חיטוי ידיים וחומרי חיטוי אחרים עדינה יותר. בתהליך תרבית תאים של מעבדות ביולוגיות, מתיל אוקטנואט שטופל ללא מקור חום יכול לשמש כרכיב תוסף תזונה של מדיום תרבית תאים, המספק מקור אנרגיה של חומצת שומן קצרת שרשרת לתאים ומגביר את צפיפות התרבית של כמה תאים מרחפים. זה יושם בקנה מידה קטן בתהליך הייצור של נוגדנים חד שבטיים בביו-פרמצבטיקה.
המוצר הסינטטי הוא כדלקמן:
סינתזה של מתיל 3-דיברומו נוננואט: הוסף 100 גרם (0.64 מול) של מתיל 2-נונואט ו-150 מ"ל דיכלורומתאן לבקבוק של 500 מ"ל עם שלוש פיות, הוסף 108G (0.67 מול) של ברום טיפה בטמפרטורה של 0 מעלות, השלם את ההוספה תוך שעה, ולאחר מכן ערבוב תוך 1 שעה. 2,3-dibromo nonanoic acid מתיל כימיבוק אסטר הושג על ידי שחזור דיכלורומתאן בלחץ מופחת.
הוסף את המתיל 2,3-דיברומונונואט שהושג בשלב 1 עד 200 מ"ל אתר, הוסף באיטיות 56 גרם (1.41 מול) של אשלגן הידרוקסיד ב-30 מעלות, הוסף אותו תוך שעה, המשך לערבב בטמפרטורה זו במשך 5 שעות, הוסף תגובת כיבוי מים לאחר התגובה, הפרד את הנוזל, והשיג את המוצר בשלב האורגני, השיג את הממס האורגני. לאחר זיקוק ואקום, ניתן להשיג את המתיל 2-אוקטיניל קרבוקסילאט המוגמר עם תשואה של 26%.
קטליזה חומצית היא שיטה יעילה להכנת אסטר מתכת חומצה קפרילית. השלבים הם כדלקמן:
משוואת התגובה היא כדלקמן:
RCOOH+CH3OH → RCOOCH3+H2O
ביניהם, RCOOH מייצג חומצה אוקטנואית, ו- RCOOCH3 מייצג את מוצר היעד.
המהות של תגובה זו היא אסטריפיקציה, המתרחשת כאשר חומצה אוקטנואית ומתנול עוברים תגובת אסטריפיקציה תחת קטליזה של חומצה גופרתית, מייצרת ומים. תפקידה של חומצה גופרתית הוא להאיץ את קצב התגובה ולקדם את התקדמות התגובה.
1. הכן מגיבים
ראשית, הכינו שני מגיבים, חומצה אוקטנואית ומתנול. ניתן להשיג חומצה קפרילית באמצעות רכישה או סינתזה עצמית, ואילו מתנול ניתן להשיג במעבדה.
2. מגיבים מעורבים
מערבבים חומצה אוקטנואית ומתנול בשיעור מסוים ומוסיפים כמות מתאימה של חומצה גופרתית כזרז. היחס המולרי של חומצה אוקטנואית למתנול הוא בדרך כלל 1:1.1-1.3, וכמות החומצה הגופרית היא 1% -3% מסך המגיבים.
3. תגובת חימום
הכניסו את המגיבים המעורבים לכור והתחילו לחמם. טמפרטורת התגובה היא בדרך כלל בין 100-150 מעלות וניתן להתאים אותה בהתאם לנסיבות ספציפיות. במהלך תהליך התגובה, נדרש ערבוב מתמשך כדי להבטיח שהתגובה תתקדם במלואה.
4. הפרדת מוצרים
לאחר השלמת התגובה, המוצר מופרד בזיקוק. ראשית, לחמם את התערובת בכור לנקודת רתיחה, ולאחר מכן לאסוף את הקיטור שנוצר במהלך הרתיחה. לאחר הקירור דרך המעבה, האדים הופכים לנוזלים ומפרידים עוד יותר את מוצר המטרהחומצה קפרילית מתיל אסטר.
תגיות פופולריות: חומצה קפרילית מתיל אסטר cas 111-11-5, ספקים, יצרנים, מפעל, סיטונאי, קניה, מחיר, בתפזורת, למכירה