אבקת סודיום בנזואט CAS 532-32-1

Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd היא אחת מהיצרניות והספקיות המנוסות ביותר של אבקת נתרן בנזואט קאס 532-32-1 בסין. ברוכים הבאים לאבקת נתרן בנזואט באיכות גבוהה בתפזורת סיטונאית cas 532-32-1 למכירה כאן מהמפעל שלנו. שירות טוב ומחיר סביר זמינים.

אבקת סודיום בנזואט,הידוע גם בשם סודיום בנזואט, הוא חומר אורגני, CAS 532-32-1, הנוסחה הכימית היא C7H5NaO2. זהו חלקיק לבן או אבקה גבישית, חסרת ריח או מעט יציבה בריח, מעט מתוקה ומעפיצה, יציבה באוויר, נמסה בקלות במים, בעלת ערך pH של 8 בתמיסה מימית, ומסיסה בקלות באתנול. חומצה בנזואית ומלחיה הם חומרים אנטיבקטריאליים רחבי טווח, אך השפעתם האנטיבקטריאלית תלויה בערך ה-pH של המזון. ככל שהחומציות של המדיום עולה, ההשפעות החיידקיות והבקטריוסטטיות שלו מתגברות, אך הוא מאבד את השפעותיו החיידקיות והבקטריוסטטיות במדיה אלקליין. באופן ספציפי, מעכבי קורוזיה נמצאים בשימוש נפוץ בתחום הטיפול במים כדי להגן על מתכות ברזליות, אך יש להשתמש בהם בשילוב עם חומרים אחרים לטיפול במים; תעשיית המזון משמשת לעתים קרובות לשימור ושימור, עיכוב גידול חיידקים, שמירה על טעם ותזונה של המזון; בתחום התרופות הוא משמש לעתים קרובות כחומר משמר, כגון סירופ, טיפות עיניים וכו', למניעת זיהום מיקרוביאלי; בתחום התעשייתי הוא משמש לרוב למניעת קורוזיה ויציבות, ומשמש במוצרים תעשייתיים כמו ציפויים ופלסטיק.

חומרים משמרים חומצה בנזואית (אבקת סודיום בנזואט) פועלים על המולקולות הבלתי מפורקות שלהם. לחומצה בנזואית לא קשורה יש ליפופיליות חזקה ויכולה לחדור בקלות לתאים דרך ממברנות התא, להפריע לחדירות של ממברנות תאים מיקרוביאליות כמו עובש וחיידקים, להפריע לספיגה של חומצות אמינו על ידי ממברנות התא. מולקולות החומצה הבנזואית הנכנסות לתא מחמציות את האלקלי האגור ומעכבות את פעילותם של אנזימי הנשימה בתאים מיקרוביאליים, ובכך ממלאות תפקיד משמר.

תחום שימור מזון

 

סודיום בנזואט שייך לחומרים משמרים חומציים ואין לו השפעה חיידקית או בקטריוסטטית במדיה אלקליין. ה-pH האופטימלי שלו למניעת קורוזיה הוא 2.5-4.0. נתרן בנזואט משמש בדרך כלל לשימור פירות חומציים מאוד, פירות יער, מיצי פירות, ריבות, סירופי משקאות ומזונות חומציים אחרים, וניתן להשתמש בו בשילוב עם שיטות עיקור בטמפרטורה נמוכה כדי להשלים זה את זה. שיטת השימוש הכללית היא להמיס נתרן בנזואט בכמות מתאימה של מים, ולאחר מכן להוסיף אותו למזון ולערבב באופן שווה.
(1) משקאות: בשימוש נרחב במשקאות חומציים כגון משקאות מוגזים, מיץ פירות, משקאות פונקציונליים, מים בטעמים ותה קר. נתרן בנזואט יכול למנוע ביעילות זיהום מיקרוביאלי, מה שמאפשר למשקאות לשמור על חיי מדף ארוכים יותר בסביבות חומציות.

 

(2) ריבה וג'לי: סודיום בנזואט משמש להארכת חיי המדף של ריבה וג'לי, מניעת צמיחת עובש, במיוחד כשצריך לאחסן אותם תקופה ארוכה יותר לאחר הפתיחה.
(3) מזונות כבושים: כגון מלפפונים כבושים, קימצ'י ופלפל צ'ילי, נתרן בנזואט יכול למנוע ביעילות תסיסה מוגזמת של חיידקי חומצת חלב ומיקרואורגניזמים אחרים במזון.
(4) תיבול: סודיום בנזואט יכול להבטיח שתבלינים חומציים כגון רוטב סויה, רוטב עגבניות, רוטב לסלט ורוטב צ'ילי לא יתקלקלו ​​במהלך אחסון-לטווח ארוך.
(5) מאפים: סודיום בנזואט משמש גם במוצרי מאפה מסוימים, כגון עוגות אריזה, פשטידות ומילויים, כדי למנוע ממוצרים להתקלקל בגלל מיקרואורגניזמים.

נתרן בנזואט נמצא בשימוש נרחב כחומר משמר בעיבוד מזון ושימור, אך מוגבל בשימוש במדינות מסוימות במזונות מסוימים. בשל יכולתה לתפקד במצב חופשי במזון, חומצה בנזואית יעילה יותר במזונות חומציים חזקים. חומצה בנזואית משמשת בדרך כלל במשקאות מוגזים, רוטב סויה, רטבים, פירות מסוכרים ומשקאות פירות וירקות. ניתן להשתמש בחומצה בנזואית יחד עם פרבנים ברוטב סויה ומשקאות כדי לשפר את היעילות. חומצה בנזואית ונתרן בנזואט משמשים בדרך כלל לשימור פירות חומצה גבוהה, ריבות, סירופי משקאות ומזונות חומציים אחרים. ניתן להשתמש בהם בשילוב לעיקור-בטמפרטורה נמוכה ויש להם אפקט סינרגטי.

נתרן בנזואט מוגבל בדרך כלל למזונות עם תכולת חלבון גבוהה. לנתרן בנזואט יש השפעה זהה על מיקרואורגניזמים כמו חומצה בנזואית. עם זאת, כמלח נתרן, כדי להשיג את אותו אפקט חיידקי כמו חומצה בנזואית, כמות התוספת הנדרשת היא פי 1.2 מזו של חומצה בנזואית.

על פי התקנות של ארגון המזון והחקלאות של ארצות הברית (FAO), ניתן להשתמש בחומצה בנזואית ובנזואאט נתרן עבור רצועות דגים קפואות, נתחי דגים ומוצרי מילוי דגים, אך מוצרי בשר אינם כלולים בהיקף השימוש. בנוסף, במדינות המפורטות לעיל המאפשרות שימוש בחומצה בנזואית ונתרן בנזואט, שני התוספים הללו אינם חומרים משמרים מומלצים למוצרי בשר.

תעשיית התרופות

 

בתחום התרופות, נתרן בנזואט נמצא בשימוש נרחב גם כחומר משמר, בעיקר בתכשירי תרופות נוזליים כדי להבטיח יציבות תרופה ולמנוע זיהום מיקרוביאלי:
(1) סירופ ותמיסת פומי: נתרן בנזואט משמש בסירופ תרופות ובתמיסת פומית כדי להאריך את חיי המדף שלו ולעכב את הצמיחה של חיידקים.
(2) שימוש מקומי: סודיום בנזואט משמש גם בתכשירים מקומיים מסוימים לעור כמרכיב משמר כדי לסייע בשמירה על יציבות ובטיחות התכשיר.
(3) זריקות וטיפות עיניים: למרות שהשימוש בנתרן בנזואט בזריקות מוגבל, ניתן להשתמש בו בטיפות עיניים מסוימות כדי להבטיח שהטיפות אינן מזוהמות על ידי מיקרואורגניזמים, במיוחד במוצרים המשמשים מספר פעמים.

 

(3) מוצרי טיפוח
אבקת סודיום בנזואטנפוץ מאוד כחומר משמר במוצרי קוסמטיקה וטיפוח אישי:
איפור וטונר: מונעים צמיחה של חיידקים ועובש ושומרים על היגיינת המוצר.
שמפו, ניקוי פנים ומי פה: להבטיח שימוש בטוח על ידי מניעת זיהום מיקרוביאלי.
(4) יישומים תעשייתיים
היישום של סודיום בנזואט בתחום התעשייתי כולל כמעכב קורוזיה, תוסף חומר סיכה ומעכב חלודה:
מעכב קורוזיה: משמש בנוזל קירור ואנטיפריז למניעת קורוזיה של משטחי מתכת.
שמן סיכה ומעכבי חלודה: בתור תוספים, הם ממלאים תפקיד במניעת חמצון ומניעת חלודה.

 

(5) ניסוי כימי
במעבדה, נתרן בנזואט משמש להכנת תמיסות חיץ וכתקן אנליטי:
הכנת תמיסת חיץ: משמש לשליטה בחומציות ובבסיסיות של הניסוי.
תקנים אנליטיים: משמש לכיול מכשירים אנליטיים כגון ספקטרומטרי מסה.
(6) מזון ובריאות בעלי חיים
נתרן בנזואט משמש במזון לבעלי חיים, במיוחד במזון חזירים, כתוסף להחלפת אנטיביוטיקה
חומרים משמרים להזנה: להאריך את חיי המדף של המזון ולמנוע צמיחת עובש.
קידום עיכול: משמש בהזנת חזירים להורדת ה-pH בקיבה ולקידום עיכול וספיגה.

 

(7) שדה טיפול במים
נתרן בנזואט יכול ליצור סרט רופף של מעכב קורוזיה אנודי על מתכות ברזליות, שיכול להיקשר עם ניטריט כדי להגן על המתכות הברזליות. בשימוש כמעכב קורוזיה בתחום הטיפול במים, יש לו אפקט עיכוב קורוזיה טוב בתנאים מעט חומציים וכמעט ללא אפקט אנטי-קורוזיה בתנאים בסיסיים. בדרך כלל, סודיום בנזואט הופך לצורה יעילה של חומצה בנזואית במהלך השימוש. משמש לעתים קרובות בשילוב עם סוכנים אחרים לטיפול במים, יש לו השפעה סינרגטית על הסוכן העיקרי. השפעת עיכוב קורוזיה אינה גבוהה בשימוש לבד, עם שיעור עיכוב קורוזיה של 20.9% בלבד ב-500 מ"ג/ליטר. בשימוש בשילוב עם נתרן גלוקונאט באותו מינון כולל, שיעור עיכוב הקורוזיה הוא 93.7%

תהליך הכנה שלאבקת נתרן בנזואט:

1. שקלו 8.5 גרם אשלגן פרמנגנט והכניסו לכוס של 100 מ"ל, והמיסו אותו עם 50 מ"ל מים מזוקקים; העבירו את תמיסת האשלגן פרמנגנט לבקבוק תלת צוואר והוסיפו 2.7 מ"ל טולואן, 0.2 גרם טטרבוטילמוניום ברומיד ו-50 מ"ל מים מזוקקים לתוך הבקבוק בעל שלוש הצווארים. התקן צינור מעבה כדורי בפה האמצעי ומדחום בפה השמאלי, כך שכדור מדידת הטמפרטורה של המדחום יוצר קשר מוחלט עם המגיב. מחממים את הריפלוקס עם מעיל חשמלי (אך אל תתנו לנוזל הריפלוקס להיות גבוה יותר מכדור העיבוי השני של צינור המעבה הכדורי);

2. מגיבים עד שלא מופיעות טיפות שמן ברפלוקס (כ-1.5 שעות). מסננים את תערובת התגובה בלחץ חם, ושטפו את עוגת הסינון בכמות קטנה של מים חמים;

3. לאחר מכן הכניסו את התסנין לכוס של 200 מ"ל, הוסיפו תמיסת נתרן הידרוקסיד, ערבבו אותה באמבט מי קרח וצננו. מחמצת את התסנין עם חומצה הידרוכלורית מרוכזת עד שכל הנתרן בנזואט מופרד. מסננים את הנתרן בנזואט המופרד בלחץ מופחת, שוטפים אותו בכמות קטנה של מים קרים, סוחטים את המים ומייבשים את הנתרן בנזואט המוכן עם מנורת אינפרא אדום. שקלו את המוצר וחשבו את התשואה.

הגנה מפני קורוזיה של נתרן בנזואט:
חומרים משמרים חומצה בנזואית פועלים על בסיס המולקולות הבלתי מפורקות שלה. החומצה הבנזואית הבלתי מפורקת היא ליפופילית ביותר, קלה לעבור דרך קרום התא ולהיכנס לתא, מפריעה לחדירות של קרומי תאים מיקרוביאליים כמו עובשים וחיידקים, מעכבת את ספיגת חומצות האמינו על ידי קרום התא, מחמצת את מולקולות החומצה הבנזואית הנכנסות לתא, מחמצת את פעילות האנזימים המיקרוביסטיים והאלקליים המעכבים בתא. תאים, ובכך ממלאים תפקיד משמר.
חומצה בנזואית היא מגיב אנטי-מיקרוביאלי רחב-ספקטרום, בעל השפעה טובה על שמרים, עובש וחיידקים מסוימים. זה יכול לעכב כל מיני חיידקים בטווח השימוש המרבי המותר, מתחת ל-pH 4.5.

אבקת סודיום בנזואטיישום והגבלה:
חומצה בנזואית ונתרן בנזואט נמצאים בשימוש נרחב בתור חומרים משמרים בעיבוד ושימור מזון, אך הם מוגבלים במזונות מסוימים במדינות מסוימות. מכיוון שחומצה בנזואית יכולה למלא תפקיד במצב חופשי במזון, יש לה השפעה טובה יותר במזון חומצי חזק. חומצה בנזואית משמשת בדרך כלל במשקאות מוגזים, רוטב סויה, רטבים, שימורים, פירות וירקות וכו'. ניתן להשתמש בחומצה בנזואית יחד עם אסטרים של חומצה p-hydroxybenzoic ברוטב סויה ומשקאות כדי לשפר את היעילות. חומצה בנזואית ונתרן בנזואט משמשים בדרך כלל לשימור פירות חומציים מאוד, ריבות, סירופי משקאות ומזונות חומציים אחרים, שיכולים לשמש יחד לעיקור בטמפרטורה- נמוכה ולמלא תפקיד סינרגטי.
חומצה בנזואית ונתרן בנזואט מוגבלים בדרך כלל למזונות עם תכולת חלבון גבוהה. נתרן בנזואט משפיע על מיקרואורגניזמים זהה לזו של חומצה בנזואית, אך מכיוון שהוא מלח נתרן, כדי להשיג את אותו אפקט חיידקי כמו חומצה בנזואית, הכמות הנוספת היא פי 1.2 של חומצה בנזואית.
על פי תקנות ה-FAO האמריקאיות, ניתן להשתמש בחומצה בנזואית ונתרן בנזואט להקפאה מהירה של מקלות דגים, מילוי דגים ומילוי דגים, אך מוצרי בשר אינם כלולים בהיקף השימוש. בנוסף, במדינות המפורטות לעיל המאפשרות שימוש בחומצה בנזואית ונתרן בנזואט, שני תוספים אלו אינם מומלצים כמשמרים למוצרי בשר.

תגיות פופולריות: אבקת סודיום בנזואט cas 532-32-1, ספקים, יצרנים, מפעל, סיטונאי, קנייה, מחיר, בתפזורת, למכירה