איפה קיים כולסטרול בחיים?

כחומר חיוני של גוף האדם,פאודה כולסטרולrקיים במזון טבעי וניתן לסנתז אותו או לשנותו על ידי היכולת שלנו. להלן מבוא מפורט למזון ולגוף עצמו.

למרות שהוא קיים במזונות מן החי, התוכן שלו שונה מאוד בבעלי חיים שונים ובחלקים שונים של בעלי חיים. באופן כללי, התוכן של בשר בעלי חיים גבוה יותר מזה של בשר עופות, בשר בקר שומן הוא גבוה יותר מאשר בשר רזה, קליפות ורכיכות גבוהות יותר מזה של דגים רגילים, בעוד התוכן של חלמון ביצה, roe ו קרביים בעלי חיים הוא הגבוה ביותר.

רקמות אנושיות מכילות מרכיב חיוני של ביופילמים רבים למעט הממברנה המיטוכונדריאלית וקרום הרשתית האנדופלזמית. זהו סטרול העיקרי בגוף. זה לא רק מרכיב הכרחי של קרום התא, אלא גם הקדמה של הורמונים סטרואידים, ויטמין D וחומצות מרה. גוף האדם מכיל 2G ממנו לכל קילוגרם של משקל גוף, ואת התוכן הכולל של 70 ק"ג הוא כ 140g. כבר במאה ה -18, הוא נמצא באבני מרה. בשנת 1816, ספסל הכימאי בשם החומר הזה עם תכונות השומנים. קיים באופן נרחב בבעלי חיים, במיוחד במוח ורקמת העצבים. הוא גם עשיר בכליות, בטחול, בעור, בכבד bile.it הוא חומר חיוני וחיוני ברקמות ובתאים של בעלי חיים. הוא מעורב בהיווצרות של קרום התא ואת חומר הגלם לסינתזה של חומצות מרה, ויטמין D, וסטרואידים. זה יכול גם להיות מומר חומצות מרה, הורמונים סטרואידים ו 7-dehydrocholesterol לאחר חילוף החומרים, ו 7-dehydrocholesterol יומר ויטמין D3 לאחר הקרנה אולטרה סגולה, ולכן זה לא חומר מזיק לגוף האדם.

סינתזת כולסטרול בגוף האדם:

1. יצירת פורמיל 3-הידרוקסי-3-מתיל גלוטראט הוא התהליך הבסיסי הראשון של סינתזה זה בגוף האדם. תהליך זה הושלם בנוזל התאים של גוף האדם. שלוש מולקולות של אצטיל CoA הם מזורזים על ידי תיולאז ו HMG-CoA סינתאז כדי להשיג את התהליך הזה. תהליך זה זהה בערך למנגנון היווצרות של קטונים בגוף האדם, השונה בחלק הפנימי של התא. תהליך זה הושלם בנוזל התא; היווצרות של גופי קטון מתבצעת במיטוכונדריה של הפטוציטים אנושיים.

2. הייצור של mevalonate הוא השלב החיוני השני של סינתזת כולסטרול. שלב זה ניתן להשלים רק עם קטליזה של HMG CoA רדוקטאז, ואת כל תהליך התגובה הכימית של ייצור mevalonate הוא בלתי הפיך. בתהליך זה, HMG רדוקטאז קיים כאנזים הגבלת קצב של סינתזת כולסטרול.

3. התהליך האחרון הוא היווצרות שלאבקת כולסטרול. תהליך זה דורש את השלב השני. החומצה המבאלונית שנוצרה עוברת סדרה של תגובות כימיות, כגון זרחן, decarboxylation, dehydroxylation, וכו 'יותר מכל, לאחר סדרה של תגובות redox, זה יהיה בסופו של דבר לסנתז כולסטרול 27c, אשר מכונה בדרך כלל כולסטרול בגוף.